Här kommer lite fakta om morötter.
Det finns en gammal myt om att morötter skulle förbättra synen. Så är inte fallet, men A-vitaminbrist kan påverka synen negativt. Äter man då en morot, som innehåller 200 % av rekommenderat dagsintag av A-vitamin, återställs synförmågan.
Morötter har länge använts som huskur på grund av sina antiseptiska egenskaper. Om du till exempel skulle råka skära dig, applicera bara morot på såret för att förhoppningsvis förhindra en infektion. Använd i riven eller kokt form.
I morötter finns vitamin A och andra antioxidanter som skyddar huden mot skada. Det är fria radikaler som påverkar huden och gör att den åldras, på samma sätt som metall rostar. Antioxidanterna motverkar de fria radikalerna så att de inte skadar huden i samma utsträckning.
