Jag läser att det är fullkornets dag idag, har ni uppmärksammat det?
Äter ni fullkorn?
I dag är det fullkornets dag. Det är verkligen värt att uppmärksamma, tycker vi på Livsmedelsverket. Enligt våra undersökningar får nämligen 9 av 10 svenskar i sig för lite fullkorn. För lite fullkorn är också den av våra matvanor som beräknas orsaka mest ohälsa och för tidig död i Sverige. Mellan 70 och 90 gram fullkorn per dag är lagom. Det motsvarar till exempel:
2 portioner havregryns- eller rågflingegröt, eller
2 skivor knäckebröd och en portion matvete, eller
1 skiva mjukbröd med fullkorn, en portion fullkornsbulgur och en portion Nyckelhålsmärkt müsli
Vill du läsa mer om fullkorn och bra matvanor?