Först skär jag purjolök och röd paprika, fräser upp det i varsin stor kastrull
Sen häller jag i vatten och fiskbuljong och den skivad potatis och morötter och låter det koka. Man får kolla när det är dags att lägga i fisken
Salt, peppar och timjan. Mer kryddor behövs inte eftersom fiskbuljongen ger fin smak. Fisken ska givetvis skäras i tärningar, vilket jag inte hann innan jag fotade.
Sen serverar man med creme fraiche och räkor.
Till efterrätt blev det caseinpulver och hallon.
Sen hade vi styrelsemöte och var mätta och belåtna. Nu är Leidy och jag hemma i lägenheten och snart blir det ZZZzzz…
